“Disegnare è lavorare con la materia, modellarla, darle forma, trasformarla in idea. Il mio ideale è quello di realizzare oggetti che abbiano una vita più lunga della mia; per questo tento di iscrivere il mio lavoro in una bellezza che trascende il momento.”
Nato a Buenos Aires nel 1946, Jorge Pensi studia architettura nella sua città natale. Al termine dei suoi studi nel 1971 ha già iniziato a disegnare mobili per lo studio di arredamento d’interni di cui è socio.
Nel 1975 lascia l’Argentina e si stabilisce a Barcellona. Assieme al designer Alberto Liévore ed i teoreti Norberto Chaves ed Oriol Pibernat fonda il “Gruppo Berenguer”. Nel 1984, Jorge Pensi apre il suo ufficio di disegno.
La sua professionalità e i suoi prodotti gli sono valsi molti riconoscimenti e premi in tutto il mondo. Lavora per aziende internazionali nel design di prodotto e come architetto.
Dal 1993 inizia l’insegnamento presso diverse scuole, fra cui anche la Stuttgart Academy of Arts in un corso di design diretto da Richard Sapper e Klaus Lehmann.